Inspirerende avond over gezonde voeding krijgt vervolg

Ook werd besproken welke voedingsstoffen essentieel zijn voor je lichaam. Tot slot was er volop ruimte voor vragen en discussie. Omdat organisatoren en deelnemers zo enthousiast terugkijken, zijn er inmiddels nieuwe avonden gepland.

Vanuit een overduidelijke passie voor gezondheid vertelt Judith Hendriks haar verhaal. Na een carrière in de marketing heeft ze het roer omgegooid en is ze voor zichzelf begonnen als reiki-behandelaar en orthomoleculair therapeut. Ze is geïnteresseerd in alle systemen in ons menselijk lichaam en de kennis die ze daarover heeft opgedaan, weet ze helder over te brengen op haar publiek.

Zo gaat het over koolhydraten, eiwitten en vetten. De angst voor vetten probeert ze te nuanceren. Ze vertelt dat omega-3 juist goede vetten zijn en laat dit proeven door middel van een speciale olie. Daarbij legt ze uit: “Deze vetzuren bieden tal van gezondheidsvoordelen. Ze helpen onder andere om vrije radicalen en toxische belasting in je lichaam tegen te gaan, waardoor laaggradige ontstekingen kunnen verminderen. Daarnaast ondersteunt omega-3 onder meer je hormoonbalans, zenuwstelsel, immuunsysteem, bloeddruk, hart- en bloedvaten, en speelt het een belangrijke rol bij hersenontwikkeling en focus. Idealiter staat deze inname gelijk aan omega-6, maar dat blijkt bij veel mensen niet het geval, waardoor er laaggradige ontstekingen ontstaan in het lichaam.”

Verder komt het belang van nutriënten, vitamines, groenten, de schijf van vijf, stress, hormonen, afvallen en biologische teelt aan bod. Kortom, veel waardevolle informatie die uitnodigt om er verder over door te praten. Dit heeft ertoe geleid dat Mens en Welzijn Voorst en Judith Hendriks nieuwe avonden hebben gepland.

De eerstvolgende vindt plaats op maandagavond 30 juni met als thema ‘Slim kiezen in de supermarkt’. Aanmelden is gratis en kan via deze link  of door contact op te nemen met Guus Kroes via g.kroes@mensenwelzijn.nl of 06-40103611. Op donderdagavond 24 juli staat vervolgens gezond eten in de praktijk centraal: simpel, betaalbaar en lekker.